今回のお目当ては、去年天候で断念した幌尻岳！
とはいえ、今回もお天気には恵まれ無さそうです｡｡｡
8/12～13のワンチャンに賭けるしかなさそうな空模様
山行以外の日は割り切って、北海道を味わおう♪
8/10(月)お目当ては居酒屋りしり♪みいさん経由で予約して貰って
開店と同時に入店です
一杯目はビールで喉を湿らせつつ
何を頼もうか、本日のおすすめと睨めっこ?
海鮮系には日本酒が合うでしょう～♪付き出しはボタン海老
ホヤ酢、+大分_鷹来屋(夏酒)
旬のお造り一人前、+佐賀_青木尾上(純米吟醸)
あら？東川産の酒米：彗星を、佐賀で醸してるんだ
大将曰く、九州の酒屋もなかなかやりますよ
厚岸の生牡蠣+宮城_DATE SEVEN(純米大吟醸)
キビのかきあげ、+青木尾上をお替り
夏野菜の天ぷら
旬なツマミを頂きながら、美味しい日本酒をたらふく頂きました♪
来年はみいさん＆まっちゃんと来たいですね
知人が去年から開業した宿で、去年は一泊させて頂きましたが
8/12～13と幌尻岳狙いにつき、今晩は日高で車中泊せねば
食材イベントで蝦夷鹿バーガーを出品していて、一度は食べてみたいと
メールしたのですが、イベント限定との事、ざんね～ん｡｡｡
でも今年からは朝食を出したいとの想いで、蝦夷鹿カレーを提供中
コレならお昼に食べさせてあげられるよ、とのお返事
なら行くしかないでしょ！ 旭川→稚内４h、稚内→日高6ｈ
一皿の蝦夷鹿カレーに10h。 もちろん捧げますよ！！
大雨の稚内に到着、お中元にビール一箱仕入れときます
check-out 10時につき絶賛お掃除中でしょうから、11時に訪問
知人に蝦夷鹿カレーを温め直してもらって、いざ実食！
宿には沈殿を決めたbiker達がお喋り中でしたが、
お昼もカレー出すんだ？ と驚かれました。すみません、お友達対応です
しかもこの一皿のため・だけに来た！ と話したら、変態扱いされました
知人の渾身の一皿！ 具の殆どが蝦夷鹿のスネ肉で原型をとどめない程ホロホロに煮込まれてます
スパイスから調合されてるので、スパイシーながらもアッサリ
なるほど！ これなら朝から美味しく頂けるカレーです
しかも鹿肉特有の草のカホリも全く気にならない
お昼のお弁当にとtake-outするお客さんがいるのも納得の出来！！
これは、稚内まで来た甲斐があるってもんです
少しだけですが、宿や蝦夷鹿の話も出来て嬉しかった～
山行のあと（山行編で後述します）、旭川へ
去年は道の駅あさひかわ泊で、徒歩で大黒屋まで往復しましたが
この日は北海道でも高温注意につき、車中泊＆徒歩移動は避けたい
おもわず東横インに予約入れちゃいましたよ
予約なしのお一人様は即入店できました
生ラム＆マトンロース、生ラム＆マトン冷凍ブロック
生ビールx3杯、紹興酒、漬物セットで幸せです
羊肉は脂しつこく無いから食べやすいですよね～
と言いつつ、伝統的な醤油味の旭川ラーメンではなく
黒味噌がウリらしいお店、らーめんcafe くさび を訪問
黒味噌ラーメンとチャーシュー丼のセットを注文
ひと口め、おやっ？ 味噌っぽくない｡｡｡ むしろスパイシー、黒カレーと言われたら、そうかも？と思う位
麺は低加水で、歯触りよく、小気味いい感じです
喜多方の多加水モチモチ麺に慣れた舌には不思議な食感
8/15(土)お目当ては苫小牧ホッキカレー
去年もマルトマ食堂を目指しましたが、日曜定休でガックリ
今回も駐車場には車が無い｡｡｡ お盆休み３日間でした
対面のぷらっと市場で早朝営業のお店に入れました
海鮮丼も美味しそうですが、朝は温かいモノが食べたいよね
ホッキ貝多めに入った感じで旨旨でしたよ
今回は積丹方面や、釧路方面には出かけませんでしたが
北海道の味は堪能できたんじゃないかな～
0 件のコメント:
コメントを投稿